Во-первых, к вегетарианству нужно подходить постепенно. Резкий переход может повлечь за собой совершенно ненужные изменения. Не становитесь вегетарианцем с понедельника, подойдите к этому вопросу серьезно, иначе проблем от отсутствия мяса в организме будет больше, нежели при его потреблении. Во вторых, только рассчитанное, выверенное дневное меню, удовлетворяющее всем потребностям организма в белках, жирах, углеводах и витаминах способно принести пользу Вашему организму. В противном случае через 5-7 лет Вы столкнетесь с неприятной проблемой снижения иммунитета. В третьих, отказавшись от мяса, Вам обязательно придется дополнительно принимать витамины В2 и В12, а также железо и микроэлементы.

Источник: http://portalinweb.com/kak-perejti-na-vegetarianstvo/